艾瑞卡說:
＊～跟我有點熟的人可以加我噗浪唷～不認識的我就不加朋友了,抱歉^^"～＊
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Selected Category: 《加》庭『煮婦』 (28)
- Jan 02 Wed 2008 07:42
被外國人要食譜做法的~國外改良版客家鹹湯圓!
- Dec 03 Mon 2007 22:06
零下就是要吃熱呼呼的紅豆湯圓
※ 紅豆湯做法 (像煮湯那種做法~不是用電鍋) :
1. 紅豆先泡水約3~4小時
2. 1碗豆約加3碗水，煮滾後改小火繼續煮到熟透或爛就可加糖 (我煮了兩小時才爛~最好不定期去攪拌一下)
3. 最後好了如要多一點湯再加妳想要的量，開了後要攪拌約5分鐘才不會歸湯，豆歸豆
4. 糖量 : 看妳吃多甜喽! 自己慢慢加慢慢試 (別問這麼白癡的問題啦! → 我媽回答我的~哈)
- Dec 02 Sun 2007 16:23
簡直亂做之(三)複製失敗但還是好吃的炸雞排&幻想要仿滷味之金針菇
- Oct 06 Sat 2007 08:40
牛肉蛋炒飯 & 最近做飯狀況
威先生牛肉麵吃膩了啦~~~我咖哩雞吃膩了啦~~~
所以今天才想說變通一下，炒個牛肉蛋炒飯好了...........
成果我自己還滿滿意的!!
因為真的好像路邊攤的喔..........
- Sep 13 Thu 2007 06:58
亂做的壽司
- Aug 22 Wed 2007 12:11
兩人簡單晚餐-椒塩蝦
＊椒塩蝦實在太醜了.............先放生菜的圖，威先生很愛吃這樣的生菜，其實弄起來也滿簡單的!! 上方的甜豆莢是我到加拿大才知道有人吃生的呢~ 滿好吃的哦~~有興趣的人可以試試看!＊
威妹妹去倫敦後，家裡人口少了
威爸爸這陣子又去Edmonton受訓 (通常都星期日晚上去~星期四晚上回來，要持續到9月)
威媽媽偶爾會回去娘家吃晚餐，或是跟姊妹、朋友聚餐
- Aug 13 Mon 2007 18:30
超簡單又好吃牛肉麵(排骨麵)作法
＊排骨麵口味牛肉麵 ─ 成品＊
為什麼我叫它排骨麵口味牛肉麵呢??
因為在台灣的時候，我媽這個做法都是拿來煮排骨麵的........
排骨是那種中間有骨頭的小排骨，像這邊pub在賣的ribs
我和我妹出門在外也都早學起來，偶爾可以給自己煮來解解饞
- Aug 02 Thu 2007 14:30
我也會做鹹酥雞耶!
上個月在大頭那邊看到她做的鹹酥雞，看大頭寫的好像很好吃哪~~~所以我一直記在心中! 想說有機會來做一下吧!當然做法也是參考大頭的!!
趁著今天下午我要去COOP拍申請工作簽證要用的大頭照(兩張就要20加幣啦~~貴死了!) ，就順便去採買了麵粉和玉米粉，還有今天計畫要做的咖哩雞飯材料(馬鈴薯3顆、米)，米這次我卯起來買了5公斤裝C$11，之前買COOP牌1.8kg就要C$5啦~~因為很快就吃完了!有點划不來~還是買大包一點賈卡故..........
※咖哩雞飯做法請參考這邊
買回來後我就很忙得處理雞肉先~ 因為要先醃鹹酥雞的肉和咖哩雞的肉，忙碌的家庭主婦煮菜過程我就不多說啦! 直接說重點─鹹酥雞的做法吧~~
1. 我用兩塊雞胸肉切小塊狀
2. 大頭說醃兩小時，我偷懶醃1小時而已啦~
- Jul 09 Mon 2007 07:24
家家有本難唸的....煮飯經
看了康泥的 "今天的我，其實有點沮喪" 真是心有戚戚焉啊~
就像康泥講的，在台灣我們在家都是等著媽媽(或奶奶)煮好上桌吃飯就可以了，頂多吃飽後幫忙洗碗和收拾，我若說要幫奶奶煮，她還會說很酷地說 "閃啦閃啦~我煮比較快....."(台語)，雖然沒得幫忙練習，可是心裡是開心得期待著要吃媽媽或奶奶煮的料理，因為隨便煮都很好吃啊～～且全家(在家的人)大部分是一起坐在餐桌上同一時間吃飯的，尤其假日更是。
以前威先生在台灣時，一方面我不知道可以煮些什麼讓他吃，一方面我們才剛交往我不想一下把十八般武藝(講的好像我很厲害) 都現光了，因此我只有煮過兩次給他吃，一次是海鮮義大利麵，但賣相很慘不忍賭，哈! 一次是煎牛排，不會煎......結果五分熟煎出來還滲血(根本像3分熟)，記得那次餐桌上他和我叔叔吃著滲血的牛排，其他人頻頻問說要不要再煎一下啊? 兩人卻很勇敢、很給面子地說「不用!!」，且兩次威先生都吃光光還滿給面子的~~但是，實在是沒概念西方人都吃些什麼? 因此可憐的威先生只好每天吃著重複的那幾樣，難怪當時他有嚴重homesick..........
- Jun 10 Sun 2007 01:41
沙茶雞肉炒飯
想做飯，自己又沒去超市，只好就地取材囉。
先拿了兩片雞胸肉，微波解凍 (因為快五點我才想做飯........哈哈)
然後切絲，用紅酒、兩湯匙的醬油醃一下 (我就醃到其他材料切好就炒了)
洗米下去煮，我大約抓四人份大碗的量 (有料沒有飯也不能炒啊!! 千萬要記得!)
再來從冰箱翻出.........
- May 28 Mon 2007 23:21
炒米粉和高昇豬肉
一樣..................是我第一次炒米粉!! 哈哈!!
在台灣只會張嘴啦~~ 只會吃不會做的有很多!! (要嫁過來的請自備食譜或學好料理再過來!!)
所以在這邊要紀錄一下，本人第一次的炒米粉!!
- May 03 Thu 2007 02:53
鴨肉許狂想
什麼? 不知道鴨肉許? 就是新竹城隍廟前有名的鴨肉許啦!!
沒關係吃不到鴨肉許，我可以去中國城吃烤鴨飯................也不賴啊!!
哇哈哈~~(自我安慰)還沒去吃烤鴨飯可以自己在家先煮粥來吃啊......................(路人甲 : 什麼跟什麼?)
- Apr 11 Wed 2007 10:14
鮮蝦餛飩湯和越南沙拉捲
鮮蝦餛飩湯，裡面真的有兩隻蝦 (終於是有蝦味的了)，是去中國餐廳買人家現包的........
不是我做的啦~~~~哈哈...............好不容易可以享受一下別人做的中式晚餐啊!
(最近這幾天很有口福啊~~~先從威妹妹做的中式晚餐開始!)
♡ 艾瑞卡&威先生在台灣 ♡(7)
