艾瑞卡Erica's小小大世界

『如果這裡除了麥當勞外送之外, 也有Taco Bell外送就好了』....老威說。

這兩天威先生突然想吃 Taco Bell 那種 Taco
在那邊我是看他吃過....可是其實我一次都沒吃過耶........
(因為我實在對那沒興趣.......看起來就像碎肉上加一堆生菜就醬><)
只好憑空想像，自由發揮了!


吼~~~真不知道我幹麻對他這麼好!?
好像變魔術一樣，他說一個指令我就要變出來~哈



網路上研究了半天，因為沒吃過還是不知道所以然!
就依樣化葫蘆吧! (所以不要學我這個做法~~除非你想要做出台式的Taico = Taiwan+Taco)

以下的材料還是跑了三四個地方蒐集來的，真辛苦我了!
還好做出來不難吃啦!!
以下份量可以做6個Taco


最難最難的部分就是找Taco Shells 玉米餅殼..........找不到
也許大立或漢神樓下超市可能有吧?! (我沒跑這麼遠去找不知道)
Costco肯定有的吧.........可是我沒有卡! 哈哈.....
也太遠了! 不想辦了一年去不了一次

只好用蛋餅皮將就用.........後來才想到好像也可以用烤鴨夾餅的皮齁~~~ㄎ
很台很台.............台死了!



莎莎醬



1. 3大番茄切碎 (也可用小番茄).....我懶惰隨便切一切~所以很大塊(敗筆)
2. 洋蔥末........我用約1/5~1/4的洋蔥
3. 香菜切末.....沒買到，所以用乾燥的洋香菜代替
4. Tabasco辣醬  + 碎辣椒皮 (子不要用，可能會太辣)
5. 一顆的檸檬汁


做出這麼一碗.....可以加在Taco內的莎莎醬 
(若要這樣直接做Nacho舀來吃也OK! 不過要切碎一點啦^^")





Taco內的肉醬




我是參考做法自己再拿捏份量
1. 牛絞肉  我買的約  400多克
    * 先用bayleaves、Parsley、鹽少許、chili 粉少許放冰箱去醃一小時

2. 番茄罐頭我沒有....用義大利麵醬發茄口味代替....用了3大匙 + 一些新鮮番茄丁
3. 黑胡椒 1.5小匙(應該要用多一點)、醬油5大匙、砂糖一大匙
4. 把冰箱剩的羅蔔也切丁加入

做法:
1. 全部一起炒勻，炒5-10分鐘
2. 用大火炒到冒泡...轉小火慢熬
3. 汁差不多收乾就OK了


Taco底的肉醬完成





配料 :
洋蔥絲、紅椒絲、黃椒和蘿蔔絲是來亂的




當然還有萵苣生菜絲



也可以用一整片的萵苣當底再放上肉醬




大敗筆 - 蛋餅皮 = ="



煎出來滿油的.......沒辦法! 不用油煎又不行....會焦掉




本人走大豪邁路線.......東西都切很大^^




實在很台的 Taico Taco 完成啦!!

我吃了一個
威先生吃了兩個
我妹吃了一個
我弟吃了一個

謝謝彭場啊~~~泣

這是第一次也是最後一次做這個啦!
搞剛又沒那麼好吃.........
其實吃起來還OK啦!只是一點都不像Taco