艾瑞卡說:
＊～今天出大太陽! 暖暖的真好～＊
＊～跟我有點熟的人可以加我噗浪唷～不認識的我就不加朋友了,抱歉^^"～＊
＊～以後留言將強制悄悄話,待回覆後公開,若不想被公開請註明隱藏～＊

DSC07063 copy.jpg

繼上次失敗的蛋餅皮墨西哥捲後，
找到機會去摳ㄙ摳我就買了一疊墨西哥捲餅皮
(真的好大一疊~用到現在都過期了還半疊= =)
還鬼迷心竅買了上次Taco內的肉醬要用的綜合香料!
(也好大一罐....真的不知道哪時可以用完它)



反正這次有了皮~~隨便弄弄應該都很像啦! 哈哈哈

這皮很好處理~退冰後，不用油~熱鍋子，一面各煎5秒.....皮就澎起來了
DSC07057 copy.jpg


生菜方面這次我用不一樣的.....也不用切了~~一整片來吧!

DSC07058 copy.jpg



太多的洋蔥.......其實一捲大概只需要一兩圈吧........
DSC07059 copy.jpg



加個紅椒來增加口感及配色
DSC07060 copy.jpg


這莎莎醬也是在摳ㄙ彄買的，滿方便的!

DSC07061 copy.jpg




這次的肉類改放雞肉條.............
肉先醃過(放冰箱).....所以肉條內還滿入味的，有蒜味和鹹味
印象中(做這做好一陣子了)好像是用這些去醃:
醬油
一點米酒
蒜頭
月桂葉?
一點胡椒

再沾蛋液和蕃薯粉去炸


我沒有用太多油，就像用煎的一樣
DSC07050 copy.jpg


有剝開的痕跡是因為我要確認有沒有熟~~順便先偷吃看看^^
DSC07054 copy.jpg


現場還飄著香味.........不偷吃也難啦!
DSC07055 copy.jpg


其實平常若這樣做來配飯也不錯耶!

DSC07056 copy.jpg 




再來把材料全部擺進去，淋上Tabasco辣醬
很豪華哦~~一捲用2.5條雞肉
DSC07062 copy.jpg 



成品
DSC07064 copy.jpg




比較像樣了吧?! 哈哈哈

DSC07065 copy.jpg 







 

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Posted by erica1227 at 痞客邦 PIXNET Comments(1) Trackback(0) Hits(150)

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Comments (1)

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  • #1 bearky pixnet user on 2009/10/29 16:25

  • 我幾次想買那各超多的餅皮都阻止自己
    怕吃不完
    艾瑞卡
    你覺得絣皮的味道如何?
  • Vanessa:我覺得有一點厚,乾乾的沒有什麼味道,主要搭配裡頭的東西好吃吧!
    我這次買了就吃不完....
    建議你要買時,先計畫好開個趴踢什麼的...哈!
    比較好消耗

    erica1227replied on 2009/10/30 22:46

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