艾瑞卡Erica's小小大世界

看了康泥的 "今天的我，其實有點沮喪" 真是心有戚戚焉啊~


就像康泥講的，在台灣我們在家都是等著媽媽(或奶奶)煮好上桌吃飯就可以了，頂多吃飽後幫忙洗碗和收拾，我若說要幫奶奶煮，她還會說很酷地說 "閃啦閃啦~我煮比較快....."(台語)，雖然沒得幫忙練習，可是心裡是開心得期待著要吃媽媽或奶奶煮的料理，因為隨便煮都很好吃啊～～且全家(在家的人)大部分是一起坐在餐桌上同一時間吃飯的，尤其假日更是。


以前威先生在台灣時，一方面我不知道可以煮些什麼讓他吃，一方面我們才剛交往我不想一下把十八般武藝(講的好像我很厲害) 都現光了，因此我只有煮過兩次給他吃，一次是海鮮義大利麵，但賣相很慘不忍賭，哈! 一次是煎牛排，不會煎......結果五分熟煎出來還滲血(根本像3分熟)，記得那次餐桌上他和我叔叔吃著滲血的牛排，其他人頻頻問說要不要再煎一下啊? 兩人卻很勇敢、很給面子地說「不用!!」，且兩次威先生都吃光光還滿給面子的~~但是，實在是沒概念西方人都吃些什麼? 因此可憐的威先生只好每天吃著重複的那幾樣，難怪當時他有嚴重homesick..........


來這邊後大概就第一次他媽媽邀請我做中國菜給他們吃時，全家乖乖坐好很認真地吃完，評價也不錯之外，後來就很少有機會煮整桌的中國菜又全家乖乖坐著吃晚餐，其實我之前煮的動力，大多是我自己想吃，所以他們不吃我也不是很在乎，但是久了.........真的就有點沮喪了。畢竟煮飯的人都知道，若煮了東西沒人彭場那種感覺很糟啊!! 偶爾我會煮也是因為~不好意思每天等著他媽媽煮給我們吃，若我煮了大家都願意吃，不是也分攤了他媽媽的辛勞嗎? 所以當然也希望他爸媽和他妹妹會吃我煮的晚餐，因此我都幾乎煮4人份的晚餐居多! 可是情況沒這麼理想的.................問題有以下 :


1. 用餐時間不同
通常威先生下班回來就會喊肚子餓，問他媽媽今晚晚餐是什麼? (有點飯來張口的感覺= =不過好像男生都這樣)，所以我和他大約6點半前就先吃晚餐了，但他媽通常會等他爸爸回來再一起吃晚餐，那會是8點多或是更晚9點多也不一定(因為有時候他們兩個會先喝酒聊天一兩個小時~~真是很奇怪的習慣)，他妹吃的就更奇怪了!! 除了偶爾他媽媽有做比較正式的料理，全家才會同一時間上餐桌吃飯(可能是七點多他爸回來後)，不然其他時候他妹不會和我跟威先生同時吃晚餐 (到目前為止大約只有一兩次一起吃)，所以若我煮飯的話，歸納出來 : 除了咖哩雞飯和牛肉麵他們之後會吃以外，其他桌菜類的通通不會給你動.............=  = ，我懷疑第一次煮時，大家根本是說客氣話且裝好吃把他吃掉的!


2. 他媽媽越來越不想煮飯，又不太習慣中餐
大概因為她是半職業婦女，在家也是工作居多，去店裡就更不用說了，回到家都5點左右，不論是在家或下班回來都很累的樣子，不想煮東西.............記得以前我們剛回來時，他媽媽煮比較多，這個月以來明顯地覺得他媽媽不想煮飯........大概是煮了20幾年了不想再煮了，好。但問題是~我煮的妳又不吃!! (真的很沮喪哪～)我也越來越了解到我煮的就只有我跟威先生會吃吧!!


3. 我會煮的就那幾樣
我常煮的牛肉麵---->全家都會吃
我常煮的咖哩雞飯---->全家都會吃
我常煮的麻婆豆腐---->威先生和我吃而已
煮過一次火鍋---->威妹、威媽有吃，難得一次的四人一起吃! 不過其實我知道他們覺得很奇怪
煮過一次炒米粉---->只有我吃
煮過一次沙茶雞肉炒飯---->只有我們吃
其他三杯雞、炒青菜---->只有我們吃，他妹有出現吃過一次
很慘吧!?
雖然我是唸餐飲管理畢業的，可是西餐烹飪沒學好，所以西式的東西我幾乎都不會，要叫我變化有點難啊!! 所以有時候我煮一桌的菜(三菜+飯)，竟然只有我跟威先生吃(還好他都會彭場~~他只有不吃有香菇的料理，如香菇雞、炒米粉)，真的很不符合成本，我想通了～～～以後就做牛肉麵跟咖哩雞飯就好，其他時候若沒飯吃就跟他去買外食吧！反正他家裡人也不太吃晚餐的，感覺就是冰箱的東西湊一湊就一餐了~


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午餐呢?
我在這邊的午餐，不是吃果醬吐司、泡麵，不然就是前晚的剩菜或BBQ剩的熱狗，再來就是去吃Tim Hortons，不過Tim不能常常去，因為要花錢啊~~而威先生一到五的午餐，幾乎都是他媽媽幫他準備的三明治夾薄肉片吐司和優葛、水果等..........他媽跟他妹也都是隨便冰箱湊一湊出三明治或沙拉當午餐~

外國人的飲食習慣真的很不一樣!! 像我們台灣那樣煮一桌的菜，加上湯對他們來說是太多了!! 以威媽之前煮過的東西來看，大家就是飯或麵拿一點，主菜拿些，放在一個大盤子上解決掉就對了!! (偶爾有多沙拉一碗)，和我們習慣一整桌的菜夾夾夾的感覺很不一樣，且來這邊很少有湯可以喝的.......我很喜歡喝湯呢! 好想念啊~ T T


以下就是他媽媽做過的部分食物~~

裡面的肉片，漢堡是我自己夾成這樣的..........



其他有些我沒有拍，有些就是BBQ牛肉堡、熱狗，然後幾乎每個禮拜我們叫一次披薩!! 我好討厭披薩喔! 因為很不健康.........我不想變大胖子!


這是我上週做的 " 最後的中式晚餐 " 滷雞腿+紅燒豆腐+醬油蛋+花枝炒豆莢


雖然我自己吃的很爽啦!! 不過以後我再也不煮這樣的晚餐了!!! 這是最後一次! 因為我真的火大了~~沒人吃!! 之前還有一次也是擺著沒人吃，後來還被倒在一起冰在冰箱，不懂要分開裝~沒關係! 之後這次我就看沒人吃~ 我就自己拿小盒子一種一種裝起來了..............以後我不煮了!!


唉~~ 我想在國外就認命點~吃國外的食物吧!! 中菜就回台灣再好好吃吧!! 在他家煮飯的日子歸納出只有牛肉麵跟咖哩雞飯可以煮，其他人是真的很難習慣中式的飲食的，雖然我煮飯可以起碼解決我們兩個的晚餐問題，可是若煮了只有我跟他吃，實在太划不來了! 還不如去買外食，如Tim Hortons又便宜!


可憐的康泥，她家人有更多什麼不吃什麼不吃的習慣，她要配合所有人的習慣可煮的東西更少.........她又是嫁過去和婆婆他們住一起，不像我之後就可以遁逃回台灣了，希望她儘早找到解決辦法。